“這是高密市夏莊鎮菜農種植的露天大金鉤韭菜，采用綠色生態(tài)的種植模式，經(jīng)過(guò)精心管理追肥澆水，長(cháng)勢非常好，葉寬且厚，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，現在正在收割‘頭刀’銷(xiāo)往全國，這樣無(wú)公害的好蔬菜，您的營(yíng)養飯桌上有了嗎？”在春天那一片翠綠的韭菜基地里，經(jīng)常有這樣一位滿(mǎn)頭銀發(fā)的老人，面對鏡頭熱情的向全網(wǎng)介紹高密特色農產(chǎn)品大金鉤韭菜。
他叫張家書(shū)，今年73歲，高密市發(fā)改局退休干部。他的網(wǎng)名是“高密菜農張大爺”，他外表樸實(shí)，言語(yǔ)和藹，作為上個(gè)世紀70年代末恢復高考后從農村走出的第二屆大學(xué)生，他對農村有著(zhù)深沉的熱愛(ài)，在基層工作大半生，曾擔任姜莊鎮黨委副書(shū)記等職務(wù)。自2008年退休后，他便放棄繁華的城市生活，一心扎根基層，回到老家夏莊鎮張家村，利用多年所學(xué)的農技特長(cháng)專(zhuān)業(yè)研究韭菜種植十余年。
說(shuō)起大金鉤韭菜，迄今有600余年的種植歷史，是高密的地方特色品種，常年被供應到青島等各大城市，但是近年來(lái)，大金鉤韭菜因農殘過(guò)高問(wèn)題，一度被各大市場(chǎng)拒之門(mén)外。為重新打開(kāi)市場(chǎng)，張家書(shū)等老科技工作者們經(jīng)充分調查研究，提出“發(fā)展零農殘特色大金鉤韭菜產(chǎn)業(yè)”的建言，得到了市領(lǐng)導的批示并給予大力支持。2019年4月起，張家書(shū)在老科協(xié)的安排下，積極配合山東省農科院專(zhuān)家在夏莊鎮建立起“大金鉤韭菜”試驗基地。雖是古稀之年，張家書(shū)不怕吃苦受累，與專(zhuān)家們夜以繼日的研究難題，總結經(jīng)驗，探索采用以酵素處理土地、以蟲(chóng)治蟲(chóng)防治韭蛆、應用有機肥和生物農藥等生物管理措施，取得了初步效果。目前，夏莊鎮3000余畝大金鉤韭菜正在推廣應用這一綠色生態(tài)種植模式，使“零藥殘”的大金鉤韭菜名揚四海、走向全國。
近日，隨著(zhù)大金鉤韭菜收獲季節的到來(lái)，為幫助菜農拓寬銷(xiāo)售渠道，張家書(shū)又走上了直播平臺，化身“帶貨大爺”義務(wù)為特色農產(chǎn)品“打call”。雖然剛開(kāi)始當主播,經(jīng)驗不太多，但張家書(shū)發(fā)揮自如，滔滔不絕，在親身研究韭菜種植的這些年，地里的種植環(huán)境、生產(chǎn)情況他都一清二楚，說(shuō)起來(lái)如數家珍，娓娓道來(lái)，深受歡迎，引來(lái)眾多網(wǎng)友的圍觀(guān)“下單”。
線(xiàn)上當主播，線(xiàn)下更忙碌。為幫助菜農減少物流成本，防止運輸過(guò)程中的擠壓，張家書(shū)親自試驗韭菜包裝工序。為擴大種植面積，降低雇工成本，近期他又積極研究機器栽培及收割技術(shù)……每天忙碌并快樂(lè )著(zhù)，他儼然已成為田間地頭最受歡迎的“菜農張大爺”。張大爺經(jīng)常對身邊的人說(shuō)，不在乎流量高低，更不在乎能不能成為“網(wǎng)紅”，只要能為農民群眾做點(diǎn)實(shí)實(shí)在在的事，就很滿(mǎn)足。
熱情又低調的直播達人張大爺，正用實(shí)際行動(dòng)默默助力鄉村振興，向他致敬！