穿漢服，游風(fēng)情街區；逛夜市，尋特色美食；進(jìn)劇場(chǎng)，賞精品劇目……自2020江蘇省文化和旅游消費季啟動(dòng)以來(lái)，江蘇各地以打造多業(yè)態(tài)為抓手，持續推出具有地方特色的文旅產(chǎn)品，多業(yè)態(tài)、全時(shí)段的文旅消費盛宴一道道擺在游客面前。
多業(yè)態(tài)融合激活“新消費”
創(chuàng )意市集、網(wǎng)紅地標、智慧展館、沉浸式演出……近年來(lái)，一批特色文旅項目成為展現江蘇地方特色、延長(cháng)游客消費時(shí)間的新熱點(diǎn)。江蘇各地都在積極探索文化和旅游消費新需求，釋放市場(chǎng)新活力。
南京熙南街區設有餐飲美食、老字號、特色零售、音樂(lè )酒吧、藝術(shù)文化等八大功能分區，擁有超過(guò)80家商鋪。古色古香的街區建筑，擁有“貓店員”的共享圖書(shū)館，各類(lèi)有趣的小品景觀(guān)，吸引不少游客在此拍照。街區每天上演的開(kāi)放式演出“熙南有戲”將演出從舞臺搬進(jìn)了街區巷道，沉浸式互動(dòng)演出《南京喜事》將觀(guān)眾變成了演員，深受年輕游客喜愛(ài)。長(cháng)江路文旅聚集區同樣人流如織，德基、艾尚天地、1912街區、南京圖書(shū)館、“總統府”景區、江蘇省美術(shù)館、江寧織造博物館、六朝博物館等30余處文商旅資源錯落分布，協(xié)同互補，已成為市民和游客假期觀(guān)光消費熱地。
多業(yè)態(tài)融合拓展了消費市場(chǎng)的新需求，帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的人氣和效益。
在蘇州，發(fā)展夜間經(jīng)濟被作為提振文旅消費的突破口。今年4月底，蘇州正式推出“姑蘇八點(diǎn)半 舒心夜相伴”夜經(jīng)濟品牌，推出“江南小劇場(chǎng)”“碧鳳坊夜市”“運河非遺美食節”“趣游夜市聞書(shū)香”等具有蘇州特色的消費活動(dòng)，向市民和游客呈現蘇州“新玩法”。蘇州市文化廣電和旅游局副局長(cháng)孫健介紹，自4月活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，“姑蘇八點(diǎn)半”系列活動(dòng)已累計拉動(dòng)消費約54.5億元，品牌效應初顯。
徐州戶(hù)部山月光經(jīng)濟街區借力“地攤經(jīng)濟”打造的月光市集深受市民和游客的好評，每天下午4點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，街區內不間斷開(kāi)展美食、服飾、游藝等消費活動(dòng)。街區內一家土特產(chǎn)攤位員工黃女士表示，他們的產(chǎn)品主要在網(wǎng)上銷(xiāo)售，擺攤后新客增長(cháng)了，老客也會(huì )來(lái)現場(chǎng)取貨，“擺攤也給我們下崗職工創(chuàng )造了就業(yè)機會(huì )，增加了收入來(lái)源”。據統計，國慶中秋假日期間，月光經(jīng)濟街區上的100余家攤位每天營(yíng)業(yè)額在10萬(wàn)元左右。
差異發(fā)展彰顯在地文化
今年9月，江蘇省文化和旅游廳印發(fā)《江蘇省省級夜間文旅消費集聚區建設指南（試行）》，將“布局合理，特色鮮明”“業(yè)態(tài)多元，供給豐富”“功能完善，服務(wù)配套”“管理規范，運營(yíng)有序”“貢獻度高，帶動(dòng)性強”5個(gè)方面作為省級夜間文旅消費集聚區建設的重點(diǎn)，提出明確要求。
在文旅消費集聚區的打造上，江蘇各地將其作為向游客展示城市形象、表達在地文化的窗口。如何在業(yè)態(tài)布局和動(dòng)線(xiàn)規劃上突出文化內涵和地域特色，成為各地關(guān)注的重點(diǎn)。
揚州“淮揚美食書(shū)場(chǎng)”走進(jìn)餐飲店，設置“說(shuō)菜”“廚藝展示”“廚客互動(dòng)”等體驗環(huán)節，讓淮揚菜的“味道”更加豐富。常州中華恐龍園從單一的景點(diǎn)起步，不斷對外拓展，推出迪諾水鎮、恐龍主題度假酒店、恐龍谷溫泉、恐龍城大劇場(chǎng)等項目，一座集吃住行游購娛為一體的環(huán)球恐龍城呈現在游客眼前。常州青果巷歷史文化街區以人文帶動(dòng)人氣，邀請非遺巧匠入駐“明清建筑博物館”，打造“仲夏引力”“朝花熙市”“月滿(mǎn)華誕”等文化活動(dòng)品牌，吸引游客打卡消費。為做強“漢文化”旅游品牌，徐州瞄準了深受年輕人喜愛(ài)的“國潮風(fēng)”，打造“漢樂(lè )之夜”，以漢樂(lè )、漢舞、漢歌、漢賦、漢服等展現徐州的漢文化魅力。在南京夫子廟步行街內，游客可以在中國科舉博物館聽(tīng)故事、在李香君故居看演出，乘坐畫(huà)舫覽秦淮夜色后，還可憑船票在“秦淮禮物”科舉主題文創(chuàng )店兌換一份伴手禮。在南京長(cháng)江路文旅集聚區，1913國民小劇場(chǎng)推出原創(chuàng )話(huà)劇《長(cháng)江路·代號 1800》，六朝博物館、南京圖書(shū)館、江寧織造博物館等文博場(chǎng)館延長(cháng)開(kāi)放時(shí)間，“2020南京文學(xué)季”的配套活動(dòng)也落點(diǎn)于此，引導游客在游覽、消費、體驗中了解南京。
豐富供給提升文旅含金量
隨著(zhù)消費時(shí)間的延長(cháng)、消費需求的增加和消費層次的豐富，江蘇各地正不斷拓展文旅消費市場(chǎng)，豐富空間供給，提升文旅含金量。
南京夫子廟文化旅游集團2015年開(kāi)始打造“夜宿秦淮”品牌文化主題酒店，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，逐漸打開(kāi)了夫子廟周邊的住宿價(jià)格空間?！耙郧胺蜃訌R周邊的住宿產(chǎn)品單一，住宿價(jià)格上不去，我們推出主題酒店后，越來(lái)越多有消費需求、有消費能力的客人愿意住到夫子廟來(lái)?！蹦暇┓蜃訌R文化旅游集團相關(guān)負責人表示，近幾年，夫子廟周邊相對低端的酒店看到了市場(chǎng)潛力，自發(fā)重新裝修，提檔升級?！爸灰鄳呐涮?、服務(wù)上去了，房?jì)r(jià)就能賣(mài)到七八百元，一樣的房子為什么還要抱著(zhù)兩百元的生意做呢？”該負責人還提到，5年來(lái)，集團旗下的酒店客人平均停留時(shí)間從最初的1—1.5天增長(cháng)到2.5—3天，提振了夫子廟地區的過(guò)夜經(jīng)濟。此外，酒店業(yè)的繁榮還帶動(dòng)了夫子廟地區餐飲業(yè)態(tài)的改變，除了秦淮小吃和傳統老字號酒樓，更多人文清吧、咖啡店等也開(kāi)始火起來(lái)。
同樣作為傳統景區，蘇州同里正由老品牌向新品牌升級?！耙荒暧袔装偃f(wàn)的游客量，有200家民宿的承載量，在促進(jìn)文旅消費上，同里有先天的優(yōu)勢?！碧K州市同里古鎮宣傳委員董愛(ài)斌說(shuō)，同里是千年古鎮，周邊有千頃森林，外圍還有萬(wàn)畝良田，下一步古鎮將通過(guò)“內外雙循環(huán)”改造，推出農文旅融合的大品牌，向游客展現同里“千千萬(wàn)”之美。
常州青果巷歷史文化街區在商業(yè)規劃中，突破傳統的“門(mén)面”設定，將修復后的老建筑以三進(jìn)式院落的“標配”進(jìn)行招商，并對店鋪的差異化、獨特性提出具體要求。目前，常州青果巷歷史文化街區正在快速推進(jìn)二期建設。常州天寧區天寧街道相關(guān)人員介紹，在空間拓展上，青果巷將與周邊的景點(diǎn)、文創(chuàng )園、餐飲、酒店等串聯(lián)，形成一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)集群，共同打造主客共享的文旅消費集聚區，目前相關(guān)規劃正在制定中，并將于近期公布。
根據今年初江蘇省政府辦公廳出臺的《關(guān)于促進(jìn)文化和旅游消費若干措施的通知》，江蘇還將深化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，強化科技應用支撐，并鼓勵業(yè)態(tài)多元創(chuàng )新，從而大力提升全省文化和旅游消費水平，進(jìn)一步提高文化和旅游消費對經(jīng)濟發(fā)展的貢獻度，持續增強人民群眾的獲得感和幸福感。