全國綠色飯店放心消費升級行動(dòng)啟動(dòng)

放心吃 安心住 健康行

全國綠色飯店放心消費升級行動(dòng)啟動(dòng)

中工網(wǎng)訊 （記者楊召奎）為進(jìn)一步培養居民健康生活習慣，著(zhù)力培育放心消費和健康消費，提振住宿和餐飲消費，中國飯店協(xié)會(huì )、全國綠色飯店工作委員會(huì )日前啟動(dòng)放心消費升級行動(dòng)，號召我國住宿餐飲企業(yè)加入“綠色飯店：放心吃、安心住、健康行”行動(dòng)，讓顧客放心到店，安心消費。

據悉，綠色飯店包括綠色餐廳放心吃、綠色客房安心住、品質(zhì)保證健康行三方面。綠色餐廳放心吃要求嚴控食品原材料采購管理，使用綠色食材可溯源，規范儲存與加工過(guò)程，拒烹拒食拒售野生動(dòng)物，保障食品安全；營(yíng)造安全環(huán)境，全體員工和進(jìn)店客人的可溯源健康動(dòng)態(tài)管理；推廣分餐服務(wù)、倡導公筷公勺雙筷服務(wù)；設立餐飲打包專(zhuān)區服務(wù)和無(wú)接觸外賣(mài)配送服務(wù)，保障送餐安全等。

綠色客房安心住要求嚴格執行住客訪(fǎng)客實(shí)名登記、測溫消毒、健康摸排，動(dòng)態(tài)管理可溯源，積極推行無(wú)接觸服務(wù)；公共區域設施及房間分區域專(zhuān)人清潔和消毒，無(wú)死角（2次/天）；高頻接觸點(diǎn)消毒30分鐘/次，外來(lái)物品嚴格進(jìn)店消毒，最大限度降低傳播風(fēng)險；布草一客一換一消毒，可溯源管理，必要時(shí)獨立封裝等。

品質(zhì)保證健康行要求全體綠色飯店嚴格執行《綠色飯店》國家標準細則、《中國酒店客房防疫自律公約》和《餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南》（暫行）規范。