文旅說(shuō)：隨著(zhù)文旅行業(yè)有序復工，多家酒店集團把更多精力放在了如何盡快讓消費熱起來(lái)，讓經(jīng)濟活起來(lái)的行動(dòng)中，發(fā)掘出了不少酒店行業(yè)的消費潛能。
促進(jìn)消費潛力釋放
在目前仍處于疫情防控階段的背景下刺激酒店業(yè)消費復蘇并不容易，唯有放下傳統思維才能獲得更多機會(huì )。
不久前，中國旅游集團酒店運營(yíng)事業(yè)群帶領(lǐng)集團旗下29家酒店舉辦了“眾志成城·中旅酒店在一起”促銷(xiāo)活動(dòng)，集合各酒店80多個(gè)產(chǎn)品通過(guò)預售等方式為酒店增加了現金流。而這“短短24小時(shí)銷(xiāo)售了數千間夜客房”的佳績(jì)并非偶然，為了這場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，這29家酒店的銷(xiāo)售人員積極學(xué)習線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)知識，優(yōu)化各種預訂界面，為打造各具特色的中旅酒店產(chǎn)品做足了準備。
看似簡(jiǎn)單的預售，也讓不少酒店集團看到了更大的市場(chǎng)。近日，開(kāi)元酒店集團不僅在“3·11開(kāi)元超級品牌周”活動(dòng)中預售了超過(guò)6萬(wàn)份的產(chǎn)品，獲得了超過(guò)2000萬(wàn)元的交易額，還提前鎖定了一批消費者的出行需求。
開(kāi)元酒店集團相關(guān)負責人表示，目前銷(xiāo)售出的產(chǎn)品中，近七成是來(lái)自開(kāi)元芳草地鄉村酒店、開(kāi)元觀(guān)堂酒店、開(kāi)元森泊樂(lè )園的度假休閑類(lèi)產(chǎn)品。由此可以看出，健康的旅游方式能給消費者帶來(lái)“深入桃源，隱于喧囂”的安全感。疫情防控結束后，家庭客群將會(huì )以自駕方式展開(kāi)近郊度假游。
當然現階段刺激消費潛力的方式不只是預售。這段時(shí)間，亞朵酒店集團的新零售部門(mén)就非常忙碌。他們研制出了一個(gè)新的銷(xiāo)售方案，把集團旗下400多家門(mén)店近1.5萬(wàn)名員工變成了KOC。他們通過(guò)線(xiàn)上小程序，把亞朵生活館內的商品推薦給身邊的好友，拉動(dòng)消費。
亞朵酒店相關(guān)負責人表示，幾年前，亞朵酒店集團就上線(xiàn)了亞朵生活館，從洗護用品、床墊到毛巾，只要客人在亞朵酒店的住宿過(guò)程中看到任何喜歡的東西，打開(kāi)手機登錄亞朵生活館，就能“所見(jiàn)即所購”。鑒于如今大部分消費者還是以居家辦公為主，亞朵酒店集團對原先的產(chǎn)品進(jìn)行調整，上線(xiàn)了全新的銷(xiāo)售系統，并制定了員工激勵政策，每位員工每成交一單都能獲得獎勵。新零售系統上線(xiàn)后，銷(xiāo)售額持續上漲。
讓加盟商看到希望
從各酒店集團公布的數據來(lái)看，首旅如家、華住等酒店集團旗下已有七八成門(mén)店開(kāi)始復工。此前，為了幫助加盟商在業(yè)務(wù)幾乎停擺的情況下活下去，多數國內酒店集團采取了減免加盟費用、聯(lián)合金融機構推出專(zhuān)項金融支持等措施來(lái)緩解加盟商的壓力。如今在行業(yè)仍未完全復蘇的情況下，仍有部分酒店集團選擇繼續向加盟商“輸血”。
日前，亞朵酒店集團攜手攜程金融推出了“驛啟裝”和“經(jīng)營(yíng)貸”兩項金融產(chǎn)品，以此來(lái)解決加盟商因酒店重新裝修或運營(yíng)周轉所產(chǎn)生的資金困難。這已是亞朵酒店集團推出的第六波加盟商金融支持措施。
首旅如家酒店集團也于近日向加盟商推出了“減免+金融扶持”雙項措施。首旅如家聯(lián)合多家金融機構，為特許加盟酒店提供40億專(zhuān)項金融支持和定制化的多款金融產(chǎn)品，同時(shí)對全國范圍內所有開(kāi)業(yè)的特許加盟酒店2月、3月、4月的酒店“總經(jīng)理費”按七折收取。
事實(shí)上，這個(gè)時(shí)間段也是酒店集團“招兵買(mǎi)馬”的好時(shí)機。為了吸引更多的加盟商加入陣營(yíng)，近日，華住酒店集團宣布在3月20日（春分節氣）至4月19日（谷雨節氣）的一個(gè)月內推出“春耕計劃”。即只要加盟商在這個(gè)時(shí)間段簽訂華住酒店集團旗下品牌的投資意向書(shū)、繳納意向金，并在6月30日之前正式簽訂加盟合同，且按照合同約定時(shí)間足額繳納各項前期費用，在酒店開(kāi)業(yè)后，即可享受意向金雙倍抵扣及減免加盟管理費的優(yōu)惠措施。
華住集團聯(lián)席總裁金輝表示，國內大多數中小單體酒店勢單力薄，抗風(fēng)險能力弱，管理上也存在諸多問(wèn)題，如果單純依賴(lài)于疫情過(guò)后出現補償性消費反彈，并不能解決根本問(wèn)題。華住推出“春耕計劃”，也是為了給加盟商增加信心，推動(dòng)單體酒店的連鎖化。
發(fā)現更多拓展空間
通過(guò)這段時(shí)間的歷練，各酒店集團能否在行業(yè)逐漸復蘇的風(fēng)口上再出實(shí)招推動(dòng)消費，華美酒店顧問(wèn)機構首席知識官、高級經(jīng)濟師趙煥焱建議，一些度假類(lèi)的酒店可以考慮與景區聯(lián)手推出旅游組合類(lèi)產(chǎn)品，同時(shí)，也可以與養生領(lǐng)域的相關(guān)企業(yè)跨界合作推出相關(guān)產(chǎn)品。
事實(shí)上，已經(jīng)有一部分酒店集團瞄準了康養市場(chǎng)。開(kāi)元酒店集團總裁陳妙強說(shuō)：“短期來(lái)看，我們也面臨著(zhù)現金流緊缺的挑戰，但這不是壞事，相反，我們應該珍惜這個(gè)機會(huì )，充分利用接下來(lái)的幾個(gè)月，調整節奏，梳理戰略，把資源聚焦到度假、康養等核心業(yè)務(wù)上?！?br />
“酒店康養產(chǎn)品的設計，絕不是簡(jiǎn)單的生搬硬套養生知識和養生食品，而是要有一套形成體系的產(chǎn)品，在美好情懷和經(jīng)營(yíng)效益間獲得平衡?！庇袠I(yè)者建議，酒店想要打造康養IP，就要在品牌定位、造景設計、主題活動(dòng)策劃、服務(wù)運營(yíng)、衍生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面下足工夫。
在晗月酒店集團副總裁夏子帆看來(lái)，深耕細節也能幫助酒店獲得更多流量。注意到客人在這個(gè)階段對酒店的清潔消毒有更多的需求，晗月酒店集團就適時(shí)推出了安全防護包，里面裝有酒精棉片、一次性馬桶套等，頗受客人的歡迎?！拔覀兘?jīng)營(yíng)的是酒店，在任何時(shí)候都應該按市場(chǎng)需求出牌。在探索的過(guò)程中，我們也可以跳出酒店業(yè)，向其他行業(yè)企業(yè)學(xué)習更多的成功經(jīng)驗，開(kāi)拓更大的空間?！?/span>