原標題：文旅產(chǎn)業(yè)賦能鄉村振興 —— 變“沉睡的資產(chǎn)”為“詩(shī)和遠方”
古樸深巷里，余韻悠悠，參天古樹(shù)下，流水潺潺，這是秋日里南社古村的模樣。中秋小長(cháng)假將至，這里將是不少都市人樂(lè )意前往的一處賞月勝地。
鄉村不僅是都市人寄托鄉愁的歸處，亦是文旅產(chǎn)業(yè)振興的另一個(gè)主戰場(chǎng)。在廣東推進(jìn)鄉村“四變工程”的過(guò)程中，文旅產(chǎn)業(yè)如何賦能鄉村振興，如何將農村的資源變成資產(chǎn)？記者分赴東莞、從化、增城、新會(huì )、始興等地就此展開(kāi)調研。
動(dòng)向??
如火如荼的“鄉村四變”
被著(zhù)名社會(huì )學(xué)家費孝通稱(chēng)為“古代進(jìn)士村”的南社古村，最近又多了一個(gè)名號——“全國鄉村旅游重點(diǎn)村”。據統計，南社古村年接待游客達100萬(wàn)人次，近三年平均增速40%，閑置農房變成“網(wǎng)紅”民宿，村民吃上了“旅游飯”，鄉村旅游與文化體驗的結合，讓這座古村煥發(fā)活力。
距離國慶黃金周尚有三周，新會(huì )茶坑村的果農梁瑞群已經(jīng)做好了接待游客的準備。他的果場(chǎng)位于新會(huì )陳皮村對面，假期期間，不少游客會(huì )到他的果園采摘新會(huì )柑，吃農家菜。
“產(chǎn)區變景區、田園變公園、勞作變體驗、農房變客房?！编l村“四變工程”，正在如火如荼地進(jìn)行中。
近年來(lái)，在鄉村振興的戰略背景下，廣東鄉村旅游的發(fā)展勢頭良好。據不完全統計，全省21個(gè)地級市中，有20個(gè)市的鄉村旅游營(yíng)業(yè)收入在1億元以上，其中9個(gè)市在10億元以上，廣州、梅州2個(gè)市超過(guò)100億元；21個(gè)市的鄉村旅游接待量都在100萬(wàn)人次以上，其中廣州、深圳、梅州、江門(mén)、湛江5個(gè)市超過(guò)1000萬(wàn)人次。鄉村旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛。以民宿為例，《2018年全國民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告》顯示，截至2018年11月23日，廣東省民宿客棧數量為18441家，位居全國各省第一。
更值得關(guān)注的是，“鄉村四變”還在進(jìn)一步升級中。根據《廣東省民宿發(fā)展白皮書(shū)2019》顯示，廣東一些民宿已經(jīng)不僅僅提供“住宿+餐飲”的基礎服務(wù)，還開(kāi)始利用并整合當地生態(tài)、文化和旅游的資源，薈萃當地鄉村的生活元素，提供一種原真性的鄉村生活體驗，創(chuàng )造一種原生態(tài)的鄉村生活方式。比如深圳較場(chǎng)尾民宿小鎮、上良村等民宿群落式的蓬勃發(fā)展，讓其變身成為微型的度假目的地。它們除了提供住宿外，還提供體驗當地的文化和生活的場(chǎng)景，比如讓游客跟農民一起下田耕作等。
除了引客入村，更重要的是隨著(zhù)鄉村旅游的發(fā)展，村民的歸屬感和認同感也隨之增強。在龍門(mén)的一間鄉村民宿中，就有年輕的當地人當上了店長(cháng)，主動(dòng)參與到鄉村振興中來(lái)?！耙驗槲铱吹搅饲熬昂拖Ｍ?，我美麗的家鄉正在成為都市人的避世田園?！蓖辽灵L(cháng)的龍門(mén)人謝煒添如今經(jīng)營(yíng)著(zhù)兩間鄉村民宿，在他看來(lái)，村民的個(gè)人利益和訴求，并非與集體的利益和訴求相違背，恰恰相反，當個(gè)人利益訴求與鄉村整體的利益訴求相吻合時(shí)，才能發(fā)揮每位村民的主觀(guān)能動(dòng)性，參與到家鄉建設的事業(yè)中來(lái)。
難點(diǎn)??
困難重重的古村落保護與活化
然而記者在調研中也發(fā)現，并非所有的古村落都像南社古村一樣，順利地搭上旅游發(fā)展的“快車(chē)”，并非所有的鄉村閑置資源都得以合理利用。
增城的夏街村，是增城最大的城中村，亦是千年古村。這里至今仍聚集著(zhù)上百座清末建成的民居古宅，10座已列為不可移動(dòng)文物的祠堂、門(mén)樓、古廟。早在七八年前，夏街村就被列入了廣州“三舊改造”的名單。然而令人遺憾的是，夏街村內大量的老房子要么空置，要么出租給外來(lái)打工者使用，由于年久失修，有的外墻、屋梁已開(kāi)裂，有的屋頂雜草叢生，有的被亂改建，多棟原本矮層的歷史建筑被村民自主拆建成“高層”的小產(chǎn)權房?！跋裣慕诌@類(lèi)古村落，若無(wú)法活化利用、不產(chǎn)生新的使用價(jià)值，遲早會(huì )自然消亡?！眳⑴c增城當地古村活化工作的志愿者李琦（化名）由衷地感嘆道。
廣東省城鄉規劃設計研究院總工程師、廣東省三舊改造協(xié)會(huì )規劃與設計專(zhuān)委會(huì )主任委員馬向明分析稱(chēng)，在“舊改”工作發(fā)展的初期，由于缺乏系統性政策引導、政府監管不足，參與進(jìn)來(lái)的市場(chǎng)主體都以商品房開(kāi)發(fā)為主。特別是隨著(zhù)城市的擴張，經(jīng)濟社會(huì )的快速發(fā)展，由于房產(chǎn)收益率高，在這一更新階段，大部分的土地更新項目以商品房開(kāi)發(fā)為主，村民、開(kāi)發(fā)商與政府在“舊改”博弈的過(guò)程中追求利益最大化，由此一些地方的項目出現了歷史文化資源被破壞、公共服務(wù)設施不足等問(wèn)題。
古建筑等文化資源的保護引起了各方的重視。在近期廣州市文化廣電旅游局發(fā)布的粵港澳大灣區歷史文化游徑線(xiàn)路中，“夏街村古驛道—石王廟—增城革命烈士紀念碑—增江畫(huà)廊景區”位列其中，面對夏街村即將迎來(lái)的“舊改”項目，這或將一定程度為該村的上百座歷史建筑安置一道“防火墻”。
事實(shí)上，在嶺南文化底蘊深厚的廣東，大量的古建筑古村落需要在保護中發(fā)展，在發(fā)展中保護。位于韶關(guān)的始興縣，修繕一新的廖屋圍樓令人看到了當地圍樓未來(lái)活化利用的另一種可能?！爸厣焙蟮牧挝輫鷺?，被賦予了休閑娛樂(lè )、餐飲、品茗、書(shū)法、住宿等諸多功能，成為始興第一個(gè)圍樓文化旅游客棧。每逢節假日，這里都會(huì )吸引不少來(lái)自珠三角的家庭前來(lái)度假，甚至出現一房難求的情況。
華南理工大學(xué)教授江金波表示，旅游利用被普遍認為是歷史建筑活化利用的首選方式。不少成熟的旅游目的地已有珠玉在前。比如澳門(mén)博物館和圣地亞哥酒店就是利用昔日的軍事炮臺活化而成，是節約用地的“活?！钡湫?，充分體現了內外的活化和諧；香港具有近九十年歷史的“雷春生”樓宇，為保留原有風(fēng)貌，由香港浸會(huì )大學(xué)活化為中醫藥學(xué)院診室，展示了幾代港人對醫藥歷史文脈的延續，成為新時(shí)期香港歷史建筑的“活寶”。
探路??
“農商文旅”融合喚醒“沉睡的資產(chǎn)”
變資源為資產(chǎn)，美麗鄉村如何借文化和旅游之力實(shí)現產(chǎn)業(yè)振興？廣東不少有條件的地區正在積極探索。
土地，是農民最根本的生存資源，也是農村最寶貴的資產(chǎn)。記者在調研中發(fā)現，不少地區旅游開(kāi)發(fā)需要的配套用地分散、面積小，企業(yè)拿不到合適的用地指標，這一問(wèn)題制約了鄉村旅游的發(fā)展。2018年，廣東省政府出臺的《廣東省促進(jìn)全域旅游發(fā)展實(shí)施方案》提出，支持鄉村旅游創(chuàng )新用地方式，對充分利用山水林田湖等自然風(fēng)景資源、開(kāi)發(fā)鄉村旅游等旅游觀(guān)光建設項目用地，可實(shí)行點(diǎn)狀配套設施建設用地布局開(kāi)發(fā)，按地塊獨立供地，意在解決廣東在旅游用地上面臨的普遍問(wèn)題。
今年年初，廣東省自然資源廳、廣東省農業(yè)農村廳印發(fā)了《關(guān)于貫徹落實(shí)省委省政府工作部署實(shí)施鄉村振興戰略若干用地政策措施（試行）》的通知。其中，專(zhuān)門(mén)提出加大鄉村旅游業(yè)用地支持力度，鼓勵各地探索以“點(diǎn)狀”供地模式支持休閑農業(yè)和鄉村旅游項目發(fā)展。有關(guān)部門(mén)表示，這一政策的出臺，將有望解決鄉村旅游、休閑農業(yè)、農產(chǎn)品加工流通等鄉村產(chǎn)業(yè)用地問(wèn)題。
政策護航下，美麗鄉村的產(chǎn)業(yè)振興之路還需依靠民間的資本與智慧。在鄉村旅游發(fā)達的臺灣，“農商文旅”的融合發(fā)展或能帶來(lái)啟示。一方面，從對當地村民的再教育起步，讓農民成為更有參與感、更有主動(dòng)權的建設者；另一方面，通過(guò)文創(chuàng )業(yè)、旅游業(yè)、農業(yè)等多業(yè)態(tài)的融合，呈現全方位體驗式的休閑場(chǎng)景，從而形成消費閉環(huán)。比如宜蘭的三星鄉，由于溪水清澈澄明，土質(zhì)肥沃，所出產(chǎn)的蔥品質(zhì)好，蔥白細長(cháng)，葉肉純厚。這種被當地命名為“三星蔥”的農產(chǎn)品，不僅是當地的特產(chǎn)，還成為了一張文化名片。三星鄉修建了一座青蔥文化博物館，除了以卡通設計、3D動(dòng)畫(huà)詳實(shí)記載蔥的科普知識和文化外，還設計了電腦拔蔥等互動(dòng)游戲，提升體驗感。除此之外，在這里還可以拓展消費空間，由蔥衍生出來(lái)的“蔥明面”“蔥明餅”“蔥明冰淇淋”等，都成為了熱銷(xiāo)產(chǎn)品。
“一產(chǎn)強、二產(chǎn)優(yōu)、三產(chǎn)活”，如何借助文旅之力，激活三產(chǎn)的活力，廣東還有很長(cháng)的路要走。以民宿為例，根據廣東民宿發(fā)展研究院所做的調研顯示，目前廣東省的民宿整體缺乏本土文化內涵和特色，未能突出廣東的特有文化。廣東大多數民宿產(chǎn)品仍然以住宿為重心，產(chǎn)業(yè)衍生及二次銷(xiāo)售發(fā)展不足，民宿旅游產(chǎn)品仍顯單一，創(chuàng )新動(dòng)力不足，創(chuàng )新進(jìn)度緩慢。事實(shí)上，類(lèi)似的問(wèn)題也出現在鄉村景區和鄉村田園綜合體的發(fā)展中。
廣東省文化和旅游廳黨組書(shū)記、廳長(cháng)汪一洋表示，廣東將進(jìn)一步落實(shí)省委提出的“產(chǎn)區變景區、田園變公園、勞作變體驗、農房變客房”四變工程，制定實(shí)施《廣東省鄉村旅游提質(zhì)升級實(shí)施方案》《廣東省A級文化旅游特色村指引和評定標準》等政策文件，連線(xiàn)連片打造A級以上鄉村旅游景區，開(kāi)展創(chuàng )意下鄉行動(dòng)和文化創(chuàng )意進(jìn)景區行動(dòng)，將文化和旅游業(yè)打造成為粵東粵西粵北振興發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。
（南方日報記者 周人果 馮善書(shū) 馬華）